知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020230013677
颗粒名称：	开发蔬菜营养饮料是一条致富新门路
分类号：	TS255.3
摘要：	本文记述了蔬菜营养饮料由新鲜蔬菜经加工、压榨、提取、浓缩灭菌等工艺制成，富含多种维生素、纤维和微量元素。国际市场对此类饮料需求旺盛，尤其是番茄汁。我国拥有丰富的蔬菜资源，如果能开发生产蔬菜营养饮料，将拥有可观的发展前景。
关键词：	蔬菜营养饮料加工新门路

新鲜蔬菜富含人体所需的多种维生素、纤维系，以及铁等微量元素。蔬菜经加工、压榨、提取菜汁、浓缩灭菌后便可制成各种保健营养饮料。这种饮料，目前国际市场甚为畅销，特别是番茄汁。菠菜汁、黄瓜汁、芹菜汁等罐头饮料，更受欢迎。
我国蔬菜资源丰富、种类繁多，如果能开发生产，前景十分可观。

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

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