佛山市图书馆

据日本《东洋经济》报道，日本快餐食品先驱，日清食品生产公司研制出了制造商称之为世界首创的“煮沸食品”。据悉，它的问世对快餐食品业将带来一次“烹调革命”。
  据说，使用者种新产品安全、简便，使用者只需将一个特制的塑料钥匙插入装有特别加热装置的罐头底部，倒进水，朝顺时针方向转一下即可，不需要火柴或打火机点火。大约两分钟就开了，5分钟后就可食用，食品可保温约8分钟。
  日清食品公司计划在3个月之内推出3种“超级煮沸罐头食品”。它们是海味食品面条、奶油牛肉面和京都风味锅烧面条。
  这种新产品是利用容易氧化金属的氧化和脱氧反应产生的热量将食品煮沸的，它将成为户外人使用的“最方便食品”。