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杏仁饼始创于清朝中叶三水西南镇，百年前已行销省、港、澳及东南亚地区，在国内外享有盛誉。现三水县糖烟酒公司商办饼工场，采用传统的配料方法，继承其酥香可口的特点，生产出优质的西南杏仁饼。该产品选料上乘，质量可靠，老少咸宜，是馈赠亲友之佳品。西南杏仁饼在三水西南镇江南、东风、翠园等各大糖烟酒商场均有销售。
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黄乃刚
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