知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020230011600
颗粒名称：	燕窝雪蛤炖鸡
分类号：	R212
摘要：	本文介绍了一道养生炖汤的制作方法和功效。该汤使用光鸡、雪蛤、燕窝、火腿和生姜作为材料，先将燕窝和雪蛤用滚水或冷水处理，然后将所有材料放入炖盅内，调味后炖制四个小时即可。这道汤的功效包括耐寒、滋阴、养颜，并能滋补身体、养颜美容、延缓衰老。
关键词：	佛山市养生燕窝

材料：光鸡七百克，雪蛤二十五克，燕窝二十五克，火腿五十克，生姜片一块。
制法：先将燕窝用滚水焗开，雪蛤用冷水浸开，光鸡用滚水拖过。将各物放入炖盅内，调味，原盅炖四小时上席。
功效：雪蛤为我国东北特产，功效为耐寒、滋阴、养颜，与燕窝一起炖鸡定能滋补、养颜、益寿。

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

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