佛山市图书馆

基塘农业，是珠江三角洲历史上形成的一种商品性生态农业类型。我市属于基塘农业类型的地区有顺德县和南海县所辖的11个镇；共有鱼塘31.2万亩，耕地38.1万亩。基塘农业发展到今天，根据其具有的自然、地理、经济等优越的条件，以及我国实施沿海经济发展战略，建设外向型农业的要求，基塘地区作为一种特殊的农业经济区域，应该建设成为现代农业、创汇农业、生态农业“三位一体“的先进农业区域。具体来说，其发展方向应该是如下三个方面：
  基塘农业要建设成为以鱼塘综合利用为中心的渔牧农有机结合的高效益农业。基塘农业的生态特点是以鱼塘为中心，形成塘和基的物、能循环。因此，一方面，基塘农业的生产重心，首先是考虑鱼塘的综合利用，充分挖掘鱼塘的增产潜力，并不断改良塘鱼的品质结构提高鱼塘的亩产值。另一方面，要合理配置基面的作物种植和禽畜饲养。既要以市场为导向，种植优质高值作物，又要有利于鱼塘的综合利用，降低生产成本，达到塘和基的生产都取得高的经济效益，同时具有良好的生态效益。禽畜业在基塘农业的生态经济循环中将占有重要的位置。具体的经营配置，可以是渔牧果（蕉），渔牧菜，渔牧花（卉），渔牧蔗，渔牧桑等，因地制宜。这里要特别指出的，作为基塘良性循环的最佳配置，从生物链的构成来说，桑基鱼塘是比较合理的，而且从发展创汇农业看也是需要的。
  基塘农业要建设成为高科技农业园区。这个高科技农业园区，特征是在建立起基塘良性循环体系的基础上，进一步建立起高科技的生产经营体系。包括：适应市场需求的名优特良种，先进的技术装备，健全的信息网络，科学的生产技术和经营管理，多层次的加工利用，系列化的社会服务，达到“四高“：商品率高、土地出产率高、劳动生产率高、经济效益高。目前，在基塘区已出现了向高科技农业发展的势头，如：引进和繁育的良种，迅速普及。水产方面的名优品种罗氏沼虾、鳗鱼、加鲈、淡水白鲳、鳜鱼等，已逐步向大面积发展。禽畜养殖方面的瘦肉型猪及各种良种鸡、鸭大量饲养；饲养技术和机械化程度，迅速提高。前几年推广鱼塘增氧机还需各级拿钱补贴，现由于饲养密度加大，精饲料投放多，农民纷纷争购增氧机，已投入使用11000多台，其中去年新增的就有5000台，深层次的加工利用也已引起各级领导的重视；社会化服务也在不断发展和配套。因此，明确基塘农业要建设成为高科技农业园区的目标，有计划有领导地加快技术改造，在三几年内取得较大进展较早实现农业现代化，是完全可能的。
  基塘农业要建设成为以渔牧农综合经营的家庭农场为主体的规模农业。实行规模经营，把渔牧农经营方式和规模经营结合起来，是基塘区建设高技术、高效率、高效益的现代农业的必由之路。因为只有适应规模经营，才能实现生产要素的合理组合，才有利于现代农业技术、设备的应用，才能使经营者有较高的收入，激发其生产经营的积极性，并有内部积累和增加投入的能力。适度规模经营的形式，一是渔牧农综合经营的家庭农场。据调查，在现有条件下，有两三个劳力的农户，综合经营鱼塘10-30亩，养猪50-100头，基面3-10亩，可以主要依靠自有劳力。精心管理，劳均收入达到甚至超过〓农业劳动力的收入，土地出产率和劳动生产率都比较高。顺德县龙江镇蔡广，一家5口2劳，经营鱼塘12.5亩，塘基种植香大蕉7亩，象草3.98亩，建塘头猪舍50平方米，1987年全户经营收入62266元，纯收入27643元。另一种形式是农业企业式的商品生产基地。一般是由各级兴办或联办，具有一定的规模，起点较高，设备、技术比较先进，并和国家或有关部门兴办的种苗、加工基地结合，是高科技农业的示范，也很有发展前途。与此同时，进一步发展社会化服务，以取得规模效益。这样，通过多种途径，就可以把基塘农业建设成为以种苗、加工基地为龙头，农业企业为骨干，家庭农场为主体的规模农业。