佛山市图书馆

据外刊报道，日本渔业专家时政幸治创造了一种输送活鱼的新方法，能有效地解决传统的运输方法中致命的缺陷。传统的方法在运输过程中，由于鱼的排泄物等产生出有害的氨态氮使水质受到污染，对鱼产生了毒害作用，以致运输过程中鱼会变瘦，死亡率也增高。因此，尤其不宜作长途运输。
  时政幸治的输送法是把贝壳、沸石碾成粉末与细砂拌在一起做为硝化细菌的栖息材料，连同粉末干燥状的硝化细菌一起放入水中做成悬浊液，然后将活鱼投入其中进行运输。硝化细菌随着于贝壳、沸石、砂等栖息材料上获得养分和氧气而繁殖。这种硝化细菌把鱼的排泄物、残饵等产生的有害的氨态氮分解为亚硝酸盐，进而分解为硝酸盐，起到净化水质的作用。另外，贝壳与上过氮素化合物等作用，稳定水中的PH值，沸石起着吸附氨的作用。实验证实，即使用极少量的贝壳栖息材料也能有效地利用来使硝化细菌繁殖，通过硝化细菌的作用给鱼创造了良好的生活条件，确能有效地防止鱼变瘦甚至死亡。同时由于水变得不透明还可以防止活鱼在运输过程中狂奔乱跳。这样，就能大大减轻输送活鱼的损失，取得显著的经济效益。