佛山市图书馆

顺德县伦教镇荔村农民陈礼明养殖埃及塘虱鱼获得高效益，去年耕5亩鱼塘收获鲜鱼9024公斤，产值2.767万元，纯收入1.1448万元。今年耕23亩预计产鲜鱼4万公斤，产值16万元，纯收入可达10万元。陈礼明是个能做会算的人，他认为作为一个耕塘户，要充分利用鱼塘优势和有限的资源，以最小的投入，获得最大的产出，经济效益才高。他选择埃及塘虱鱼为养殖对象，是因这种鱼有两个特点：一是产量高、价格高、收入多。这种鱼每亩塘可放养鱼苗一万多尾，有2000公斤，亩产值达8000多元，纯收入超过4500元。二是省工省时。养殖埃及塘虱鱼，需时间少，每年五月上旬投放鱼苗，到十一月便收获完。在养殖期间每天只需投放饲料一次。这种鱼适应性强，病死、冷死的现象甚少出现，对食物的选择性不大，不需要象某它鱼类那样要投放青饲料，从而节省了人工和时间。
  他经过两年养殖初步学会如何养埃及塘虱鱼。他认为要养好这种鱼，首先要养好鱼苗，因鱼苗买回来落塘后的20天抵抗能力差、活动范围小，需要投放的饲料要多，而且要均匀，避免鱼苗因找不到食物而饿死。其次是采取适当措施，防止鱼食鱼。这种鱼养殖期最快90天，最迟却需要五、六个月，因此，在同一批鱼中，大小不均的现象十分突出，加上埃及塘虱是肉食性动物，如果饲料投放不足，很容易出现大鱼食小鱼现象。所以，投放饲料要充足，使鱼经常保持不饿。放养90天后要开始收获上市，收获时用鱼筛筛选，能过鱼筛的小鱼就继续留塘饲养，对一些较为弱细的鱼可用小塘养育20天左右再过大塘养殖，对那些不能再养大的小鱼，特别一些快将死的弱细病鱼必须迅速隔离，不能再投入塘里养殖，免得影响其它鱼生长。再次是预防水霉病，中秋节过后，天气转凉，气温逐渐下降，鱼的活动能力变弱；而且鱼塘水开始混浊，有的鱼塘甚至变坏变臭，当鱼遇上这种情况时，最容易患上水霉病。这种病不但影响鱼的生长，同时还会导致其它鱼啄食病鱼，继而波及全塘。所以，入秋后应注意防治水霉病。如发现有患上水霉病的鱼，需立即捕捉隔离处理。