佛山市图书馆

在顺德水道大洲渡口旁，有一艘去年九月才开业的海鲜舫近来，它晚膳座无虚席，几十公里外的顾客也驱车前来帮衬。它每天的营业额已从三、五千元上升到万元左右。
  我市为水乡地带，近几年来，开办海鲜舫经营饮食业者众多。因而，大洲海鲜舫的经营者为使自己在竞争中取胜，除了选在这优美的自然环境中开业之外，每日，还从大洲海面七多只渔船收购各种活鱼。静水饲养；顾客点菜，即捞即〓即上席，保持味道鲜甜。同时，其价格比其他海鲜舫低一成到二成。如新鲜而有名的白灼海虾，每斤售价就低二至三元。大洲海鲜舫薄利多销的作法，赢得顾客的信赖。今年一至七月份，其纯利达九万多元。