佛山市图书馆

北江的芦苞河段，过去叫胥江。胥江与何未岗相向，有个沙洲，过去叫黄猄洲，现叫李洲。黄猄洲旁，有个石潭，潭深无底，怪石丛生，传说是通东海龙宫的入口处。以出产桂花鱼（厥鱼，因肉质鲜美可口）而闻名远近。芦苞桂花鱼皆由此而出名。
  相传，很久以前，黄猄洲上，芦苇丛生，未有人烟。龙王与孙女桂花，经常到洲练剑。每当月明之夜，万簌皆寂之时，可见龙王化成一老叟，跨黄猄，带孙女桂花练剑于河岸之间，行走如飞。
  有一夜，明月当空，有一商船停泊于洲岸，见有一老一少，驰骋如飞、跨下黄猄，水如履平地，正欲上前看个究竟，一不小心，弄响猎枪，“轰”的一声、惊吓了正在练剑的龙王，只见龙王立即腾空，向西南方向、即大旺龙王庙处潜去。孙女桂花，马上潜入石潭奔回龙宫，并派厥鱼精等镇守深潭，周围也聚了不少河鱼。
  天移日转，不知过了多少时候，石潭两岸日渐聚居了不少渔民，以捕鱼而生，日子清平。后来，出了个渔霸，为了收取渔税竟然在洲与潭间，搭了一道石桥，从中收税，惹得渔民怨天载道。一天，渔霸看中一个酷似桂花的姑娘，便欲强行抢亲。此事为仙女桂花所知，到抢亲日，即假扮渔女行嫁。当渔霸到达石桥接亲时，桂花即招集鱼旅，推波拥浪，一下把石桥冲断，浸死了渔霸。