佛山市图书馆

黄鳝粗生易养，营养丰富，味美可口，售价较高。家养黄鳝不难，主要技术是：
  选择避风向阳、靠近水源的地方，自建面积约为15～20平方米的鱼池池。
  池内安装排、灌水管，池底铺上30厘米软泥，以供黄鳝打洞潜伏栖息。水深保持在20厘米左右。
  选择经两年养殖的雌鱼（体长25～30厘米左右）几尾，用小鱼池在水温25℃左右，进行产卵、孵化。鱼苗孵出3天后，便可放养。
  放养密度为每平方米80～100尾左右。鱼池要适时换水，避免水质恶化。
  饲料以蚯蚓、碎贝肉、低值虾浆等为主，饲量每日投放按其体重的4％左右。
  在夏秋高温季节，可在池上方搭盖凉棚，水面放养一些水生植物，防止烈日照射。