佛山市图书馆

本报讯 过去以加工一般面粉为主的我市面粉厂，近年来开始生产多种高精尖的面粉制品，企业找到新的出路，效益提高。去年的产值和利润分，别比1980年增长1.4倍和3.5倍。
  近年，他们先后从日本引进了具有八十年代先进水平的快食面生产线和挂面生产线。快食面生产线班产量已达35000包，以其爽滑可口，风味独特，在历年的全省同行评比中均获优胜；挂面生产线班产5吨之多，面条洁白如银，光滑如丝。在1986年获得省同行业质量评比第一名，去年又获得商业部优质产品称号。产品除在国内销售以外还出口港澳等地。去年被选送参加在加拿大温哥华和法国里昂举行的展销会，受到各国同行专家的好评。
  随后，该厂又从意大利引进一条具有现代水平的饼干生产线和瑞士的枕式包装机。这条生产线的机型是我省首次引进，能生产有曲奇风味的酥化型各种饼干。引进设备与采用先进技术结合，使这间厂发生了深刻的变化，使他们从原来的粮食加工型转变为深加工以及直接生产食品的生产经营企业，取得良好经济效益。
  （李羡棠、谭仕权）