在新形势下闯新路

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内容出处: 《佛山报》 报纸
唯一号: 191120020220035665
颗粒名称: 在新形势下闯新路
并列题名: ——记旋宫酒店党支部
分类号: F427.653
摘要: 广东省1987年旅游优质服务竞赛先进单位旋宫酒店,适应新形势,在支持“创优”的过程中,迈出了新的步伐。
关键词: 酒店 管理 经济

内容

最近,我们走访了广东省1987年旅游优质服务竞赛先进单位旋宫酒店。据介绍,这个中外合作企业去年利润比前年增长42%,环卫、治保工作也抓得好。该酒店党支部适应新形势,在支持“创优”的过程中,迈出了新的步伐。
  加强对话协调合作双方关系
  1986年初,旋官酒店由于服务工作的不周而受到报纸的批评。党支部反复研究之后发觉:管理工作出现毛病的重要原因之一,是店内我方各级负责人与澳门员工“通气”不够。于是,党支部具体分工,由担任各级领导职务的党员深入澳门员工中去,开展谈心活动,或召开民主协商座谈会,耐心地向他们介绍内地社会概况,顾客的消费能力与心理,以及店内职工的思想特点;诚恳要求他们多提改革店务的建议。还主动多次在店内外宣传他们的好人好事。澳门员工愉快地说:彼此交心通气,事情好办了。同意将原来高档次高利润的经营方针改为“薄利多销,高中低档一齐上”。酒楼部经理、澳门来的王文先生,积极支持将毛利率降低,把承办酒席每桌的起点由300元改为150元,取消旋转餐厅每票5.4元的硬性规定。在他的指导下,酒楼部多用本地原料,吸取乡土技法,既创出十多款本店名菜,又降低了成本和节省外汇开支。近两年来,合作双方通过协商提出30多项改革措施,绝大多数已落到实处。
  搞活思想政治工作
  党支部严格要求党员,在各个部门中发动职工订出创“三优”(优质服务、优美环境、优良秩序)指标,党员还要立“军令状”,制订个人创“三优”的行动措施。在每月一次的支部生活会或进行党课教育时,结合学习,用“军令状”和创“三优”个人措施,对照检查自己的工作作风和生活作风。党员司机甄维伯经常自觉加班,连续三个春节都坚持出勤,他的年度营业额比他人高出40%以上,又达到安全行车要求。党支部多次在党内外介绍他的事迹,起了很大的激励作用。
  党支委副经理担任酒店优质服务竞赛办公室负责人,根据全店职工大部分是青年男女的实际情况,采取活泼多样、结合实际的原则,搞好职工的思想政治工作。在去年举办的9次学习会、法制课中,都用本店服务工作的具体事例作为教材。其次,还开展了受职工欢迎的渗透着职业道德内容的各项业务竞赛、奖励活动。党支部在近半年多来,出版了25期有赞有“弹”的《竞赛周刊》,为思想工作推波助澜。
  一系列严肃而又活泼的思想政治工作,有效地提高了广大职工们的业务水平与政治素质。一天夜晚10时左右,酒店接待了60多名因班机误点而滞留禅城的“不速之客”。已下班而即将离店的酒楼部职工见状立即加班加点,重新生火为客人烹制可口的饭菜,又破例为其提前准备与供应早餐。次日清晨,酒店几名陪送人员在机场看到,住在其他旅馆的“滞禅”旅客也不少,便主动建议有关方面人士迅速草拟“欢送词”,向滞留者致歉意,祝他们“一路顺风安抵北京”。这批原来颇有怨气的中外人士,终于含笑登机。
  ·叶京 廖福邦·

知识出处

佛山报

《佛山报》

出版者:佛山日报社

出版地:佛山市

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