佛山市图书馆

挑选水仙花头应注意以下六点：
  一、外形：选择外形丰满充实，扁圆形的花头。因为水仙花葶是平列生长的（和人的手指一样），大小相近的花头，扁圆形比正圆形的花葶多。
  二、色泽：色泽是指水仙头外部枯鳞茎皮的颜色，以深褐色有一定光泽者为好
  三、重量：花头放在手中较有分量，用手按压较坚实，并有一定弹性者为好。两个大小相近的花头，份量重的比份量轻的好。
  四、底部凹陷：一个水仙花头，从子球培育到成熟。一般需要三年时问，花头底部凹陷大而深。说明花头已经成熟，底部凹陷浅的花头花葶少。
  五、周径大小：一般来讲，花头周径满三十九厘米有花葶六个以上，多者可达十余个。周径在三十至三十三厘米，一般有花葶四至六个：周径二十三厘米左右．有二至三个花葶周径不满十五厘米者，一般无花葶
  六、桩数：在高三十一厘米。内径二十八厘米的竹篓内能装花头多少为桩数桩数越大，花葶越少，六十被的花头只有花葶一个。
  （文西摘）