佛山市图书馆

田螺，味道鲜美，营养丰富，其蛋白质含量为15.9%，并富含钙。它既是人们上等的保健食品，也是畜、禽、鱼类喜食的动物性饲料。
  田螺可养在水稻田、休耕田或池塘里，也可套养在茨菇田里。田螺成活率高，疾病少。田螺的最适生长温度为20—25 ℃；若低于15℃，或高于30℃，螺便停止摄食；10℃以下时，便入土冬眠。田螺为杂食性，米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饵料均可投喂。其放养密度以每平方米150—200只为宜。
  目前，田螺多为自然繁殖。但在放养时，可将亲螺与小田螺同时放养，即可自行繁殖。一般个体重15—25克的田螺便达性成熟。性成熟的田螺在温度15℃以上时便可繁殖。田螺的繁殖期为每年的4—5月和9—10月，有的可延至11月。田螺为卵胎生，一般每次可产小田螺20—30个，4龄以上的亲螺每次可产40—50个。亲螺产后，需经14—16个月才能再次繁殖。刚产生的小田螺重0.15克左右，饲养6个月后，可达3.2克左右，9个月后便可长到4.．4克左右。