佛山市图书馆

本报讯 三水县西南食品公司（国营），多次屠宰病、死猪，并将病死、变质的猪肉在市场上出售，受到有关部门的处罚。该公司被处罚款1000元，公司经理何锐祺、屠宰场负责人林思贤分别被罚款100元；销售病死猪肉的陈志权、关二女和霍积全被罚款500元和100元。
  8月19日上午，检疫人员到该公司屠宰场抽检，发现一头已刮毛未开腹的病死猪。当时，公司经理何锐祺表示要作无害化处理。但当检疫人员离场后，何竟将病死猪以60元售给下属门店。该店承包者陈志权用病死猪肉制成叉烧出售给群众。8月21日，他们又连续屠宰三头病死猪，出售给陈志权、关二女、霍积全等人销售。9月2日，被处罚后，该公司仍知错不改，又将一头病猪未作高温处理就批给陈志权在市场出售。