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本报讯 我市珠江酱油厂根据《食品卫生法》和省出口酱油调味品广卫生要求，努力抓好厂房环境卫生和食品卫生设施，使酱油生产实现了国际食品卫生规范化。
  今年以来，该厂酱油生产流水线布局合理，生产管道、凝载器容器天天清洗消毒，产成品全部密封，防蝇、防虫、防尘设施完善。并在包装车间专门设置了脚踏式开关洗手池，职工在进入包装工序前先洗手消毒，热风干燥，再穿上消过毒的水鞋才可进入生产工序。车间内的设施从采光系数到通风设备全部达到国际卫生要求，香港和国外的商人前来洽谈生意时对酱油生产程序都感到非常满意。今年四月和六月，该厂曾代表我省和我国，先后参加了国家酱油专业标准审订会议和国际食品卫生规范审订会议。对酱油生产质量提出了国际新标准、新要求。（杨志冰）