佛山市图书馆

本报讯 日前，记者随同市人大常委会以及有关部门的同志，到一些生产饮料、乳制品的厂家，检查《食品卫生法》的执行情况，从中发现一些值得引起重视的问题。
  在一些乡镇办的饮料厂，不严格执行《食品卫生法》，普遍存在产品质量不稳定、产品检验手段不完备的问题。譬如，有的饮料厂检验室不起作用，产品相隔较长时间才检验一次。有的厂家配料间、饮料灌装间紫外光灯消毒手段不符合要求，洗瓶也不符合卫生要求。某饮料厂在热碱水洗瓶后仅用自来水冲瓶，未经消毒等程序便直接使用。在用料方面有些厂家也不按规定执行，如某厂家用河水作原料，但又未加氯消毒就直接过滤，而且过滤设备也不符合要求。同时，有些生产厂家、厂区环境脏、乱，不利于饮料生产。（罗丽鸥）