佛山市图书馆

石湾区张搓镇退伍军人庞礼沛，前年辞去在佛山宾馆的任职，集资二十多万元开办南园海皇大酒楼近年来生意兴隆，真是客似云来。
  庞礼沛于七十年代从部队复员回乡后，曾在镇农药厂和佛山宾馆工作，九八四年三月，他家乡的一间小食店经营不善，面临关门厄境，在村长和乡亲们的支持下，庞礼沛承包了这间小食店之后，他充分发挥在部队培养出来的组织才能和大胆决断见识广博的优点，立志把食店办好，进而同大酒楼比高低。他先后聘请了顺德、广州等地名厨巧手 购进了高级家具与厨具，把小食店扩建装修成一间有一千六百多平方米楼面的餐厅，装上了空调设备，招聘一百多名职工，改名为南国海皇大酒楼
  这间酒楼以菜肴鲜美，价钱相宜，服务周到，赢得广大顾客光顾，天天「爆棚」﹁有的外宾也成了这里的常客
  庞礼沛擅于经营，他以各地名、特产菜式为招徕，与湛江、涓远、海南、湖南 江西等地建立了供货关系 同时又在酒楼周围经营了三十亩菜地，专门生产四时蔬菜这间酒楼可做五百多款菜式，既能做一千多元一席的高级筵席，也乐意经营方便快餐。附近佛山大学的师生经常到这里进餐 这间酒楼热情待客 丰俭由人 有时，有些大学生偶来品茗看书，酒楼亦乐意为其开放冷气，从不白眼。在「佛大」任教的美国教授，中午来吃一个菜便餐，也同样热情接待
  这间酒楼还乐意安排外地复退军人来就业，已安排了从广西、湛江等地的七人，受到区领导机关的赞扬
  刘袁