佛山市图书馆

3．搭棚：当苗高26.1—33厘米时，要及时搭棚（“×”或“人”型支架），以利人工引藤上架。
  4．割老藤：天冬新陈代谢较快，新藤生长4～5个月便开始老化、枯死。一条藤干枯后，根头部便生出数条新芽藤，此时应及时将老枯藤割去并追肥，促使通风透光，集中养分。
  5．病虫防治：天冬病虫害较少，主要有腐根病，该病的症状是：藤黄叶落，藤蔓逐渐萎缩干枯而整株死亡。地下块根多先从尖端烂起、内呈浆糊状，发病1～2个月后，整条块根变成黑色，成空泡状。此病多因虫咬或中耕受伤杂菌感染所致，亦有受浓化肥刺激或积水造成腐根病产生的。防治方法除排清积水外，在中耕除草时，注意不要锄伤块根、不追施氨水。如发现蚜虫为害嫩藤和芽芯时，应立即用乐果液喷洒。
  四、采收种子与收获加工。
  1·摘种子：现种植的品种有大叶高脚和小叶矮脚两个两者都是雌雄异株，雄株不开花结果，雌株结果很多，高脚大叶种结果虽少，但块根肥大长条长势旺盛、产量很高，是个优良品种，应多种植；其种子采摘时间，多数在果实由绿变为乳白色时采摘，不能过熟，过熟易脱落或被鸟吃掉。采摘的果实，用清水洗净果肉，漂去不实种粒，放于通风阴凉处稍风干，用细沙反复磨擦，将种子黑色（白色）的外皮擦去便可播种或用湿砂蓄藏起来。
  2·收获常选在秋末或冬（春）初采挖。采挖时先把藤茎割去，挖起全块根，去掉泥沙剪下块根，所余根头及留部分小块根作种用（应随挖随种），一般每亩可收鲜天冬3000公斤，高的可达4250公斤。
  3·加工：将剪下的块根，洗净泥沙，剪去须根，用石灰0.75公斤、白矾100克清水50公斤，煮滚后落鲜天冬50公斤煮2～3滚（中间翻动两次）焗半小时，至透心皮裂时捞起倒入清水内剥皮。捞起略晒，拿去用硫磺熏2～3次，晒干（或用微火焙干）便成商品天冬。50公斤鲜天冬可加工干品10—12.5公斤。商品天冬以身干、条块肥大、色黄白、有糖质、油润半透明而质坚稍脆者为佳品。（下）（禅医）