知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020220029143
颗粒名称：	西瓜皮提取果胶身价贵
分类号：	F427.653
摘要：	1987年山西省农科院土肥研究所的科研人员，在西瓜皮里提取果胶获得成功。
关键词：	西瓜皮果胶市场

山西省农科院土肥研究所的科研人员，在西瓜皮里提取果胶获得成功。二百五十公斤西瓜皮可提取一公斤果胶，价值约五十元。果胶是一种天然复合多糖类高分子化合物，在食品、医药、日用化学等方面有广泛用途。在国内市场上，果胶一直为紧缺物资。（钟）

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

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