佛山市图书馆

4月28日晚上8时，一位3岁半女孩因服用过量苦杏仁而引起氢氰酸中毒，被送到石湾医院抢救。
  事情是这样的，这一女孩近来咳嗽，痰难咳出。家人到商店买回3角钱苦杏仁50克（约230粒），连皮打碎与猪横脷一起煲汤，煲了3个小时，所得汤几乎一次全部（一碗）给女孩喝完。过了4～5小时，女孩开始恶心、呕吐，头晕，四肢无力，不久后出现嗜睡，呼吸急促，口唇、指（趾）甲发紫等症状。经过吸氧，药物解毒等积极治疗，住院第二天，才使女孩转危为安。
  苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便功能，主要成分含苦杏仁甙，可分解为氢氰酸，具有一定的毒性，而苦杏仁皮中苦杏仁甙的含量最高。成人常用量为6 ～10克，过量易导致氢氰酸中毒。小儿比成人更易中毒，严重时可造成呼吸衰竭死亡。因此，使用时先用热水浸泡，多次换水，然后去皮去尖，煲或煮，则可降低杏仁的毒性，用量也不宜过多，以免引起氢氰酸中毒。
  ·张石枚·