佛山市图书馆

世界卫生组织的一个研究小组的研究表明，儿童生长速度最快的是五月份，平均身高增长七点三毫米。因此五月份被称为「神秘的五月」。
  五月份前后，少年儿童生长速度加快，要消耗大量的营养物质，如果营养供给跟不上，就会对人体的新陈代谢活力以及抗病能力产生影响。所以，五月中应在儿童膳食中适当增添乳类、瘦肉、鱼虾、蛋类、豆类及其制品、新鲜蔬果，以补充一定量的维生素、矿物质及纤维素。
  孩子的一日三餐要定时定量，同时要控制孩子的零食，以免「剥夺」其它营养素被吸收的机会。
  另外，应让孩子增加户外活动时间，增加日光紫外线的照射机会，以利体内维生素D的合成，满足儿童发育加快对钙质的大量需求。（据《中国食品报）