佛山市图书馆

本报讯 我市糖果厂不断加强企业计量和定额管理，创建厂以来经济效益最好水平今年一季度二月份全厂实现利润比去年同期增长百分之五十四点二。
  该厂过去原料白糖消耗没有严格的考核，浪费较大，现在从管理上节约用糖，各车间班组都规定用料数量，将过去每月车间结算一次改变为十天结算还从工艺改革上节约用糖，在制作饼干时，他们采取面粉发酵产糖法节约用糖，使饼干生产成本低质量好冰片糖车间自行设计制造了散热炽片管装置，解决了冰片糖生产过程中冷却——保温等问题，使冰片糖生产的合格率队过去的百分之六十提高到百分之八十以」（杨志冰）