佛山市图书馆

肉鸽种类较多，这里介绍几种在国际市场上比较得价的品种：
  石岐鸽 产于我省中山市石岐一带，公鸽最大体重0.9公斤，母鸽0.75公斤，年产卵8窝，此鸽在香港受欢迎。美国王鸽 是世界上有名的肉用型兼观赏型的品种。公母鸽平均体重1公斤，其胸部圆阔如球，尾毛短上翘，体型美观，可供人们观赏。法国地鸽 此鸽不会飞，爱在地上行走，因而得名。公母鸽平均体重1公斤，公鸽最重有1.25公斤。贺姆鸽 此鸽在世界较早流行，品系较多。如美国的大贺姆，公母鸽平均体重约1公斤，乳鸽约0.6公斤。德国弯鸽 是目前肉鸽中的巨人，一般体重1.15公斤，最重达1.5公斤，年产卵8—10窝。卡奴鸽 平均体重1公斤，乳鸽重约0.5公斤，年产卵10对以上。
  我国是香港市场肉鸽最大供应地，但肉鸽出口多属中下价货。 （增辑）