佛山市图书馆

本月八日，我们一家几口去汾江南路的江南酒家喝早茶。我们坐下不久，就见一个四十岁左右的服务员模样的人在这张茶桌坐坐，再到那张茶桌坐坐，和顾客谈得很投契，我们有点奇怪。当我们喝完茶，快要离座时，那位服务员模样的人迎上来，和我们谈起来，原来他是这间酒家的书记，是来向茶客征求意见的。我于是坦率地提了一个意见：“总的来说都不错，就是服务员的服装没有统一。”他听后，马上说：“是，是，这个问题，我们今后要考虑。”这时我的家人插口说：“还有，这里的碟子、茶杯有点破，应该换上新的。”他听后，不停地点头。
  书记向茶客征求意见，并且这样的诚恳、认真，我还是头一回碰见。笔者认为，这是对顾客高度负责精神的表现。同时有利于服务质量的提高，对生意能起到促进作用，不失为聪明之举。
  由此，笔者联想到现在有些茶楼，有的没有明码标价，有的质差价贵，有的服务态度差，弊端种种，尽管顾客意见纷纷，可意见就是没有人听，或听了也不接受，令人摇头叹息。笔者认为，江南酒家的这种做法值得倡导和学习，如果每间茶楼的书记、经理们都象江南酒家的领导们一样，深入顾客，广泛听取意见，正确对待顾客的批评，生意将会更加兴隆！佛山市职工大学 陈松晖