知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020220024856
颗粒名称：	南番顺兴起「吃烧乳鸽热」
分类号：	G210
摘要：	1987年地处珠江三角洲的南海、番禺、顺德等县却悄悄兴起了「吃烧乳鸽热」。
关键词：	南番顺吃烧乳鸽热潮

正当广州人口吃烧鹅五万公斤之际地处珠江三角洲的南海、番禺、顺德等县却悄悄兴起了「吃烧乳鸽热」。目前，当地不少宾馆酒家的筵席已由肥嫩甘鲜，皮脆肉滑的烧乳鸽取代了过去盛行的烧鹅。据悉，南番顺一带的养鸽、养鳝、养蛇等专业户正迅速增多，仅以顺德县为例，每百户居民中就有一个养鸽专业户。（意辑）

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

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