佛山市图书馆

香港水果市场，自由竞争激烈，柑橙零售以只计价，销售以果大、美观、优质和合理包装取胜月中旬佛山市农业局召开柑桔果实品评会，参加品评有27个品种、品系，会上一致认为椪柑、红江橙、维尔金桔是适宜我市发展的外销品种。现将其种性介绍如下：
  椪柑椪柑以果大、皮色鲜艳、肉质爽甜、汁多化渣、风味浓郁而享誉中外。在香港市场的地位有如荔枝中的糯米糍，卖价和美国新奇〓橙相近，而椪柑一上市，新奇士橙还要让路，颇有竞争能力，是我市适宜大力发展的鲜食柑品种。南海县大沥区谭边乡1982年种五亩椪柑，品种为“长源一号”、“东13”“试18”，这些品种果大，单果166.8—199.7克，味浓、质优，可溶性固形物比台湾椪柑高出2-2.5%；早结丰产，三年树平均亩产1000公斤，五年树平均亩产27 00公斤；卖价高，今年田头卖价每担110—120元，收入大。栽培上要求肥水条件较高，宜选土壤肥沃，排灌方便的地段种植；冬季过份干旱易引起叶黄脱落，影响次年结果；果实空心，不耐贮藏，容易枯水，是该品种的缺点。
  红江橙红江橙是廉江县红江农场选出的，果大（单果重166.6克），椭圆形，皮色有金红色或浅橙黄色，润滑光亮，皮薄，肉红嫩滑多汁，味浓（可溶性固形物14.1%），甜酸适中可口，外销有竞争力，在香港卖价低于美国新奇士橙，但高于罗岗甜橙、新会甜橙价格近倍。红江橙汁多、色红、柠檬酸较多，适于加上橙汁，地销鲜食也有市场，是有发展前途的甜橙品种、我市今年尚未有结果树，廉江红江农场表现产量较高，四年树亩产2500—3000公斤。由于该品种是营养嵌合体，品质极不稳定，同株树或同一枝条结红肉果、黄肉果、红黄肉果并存，外销红江橙杂有黄肉果的被压价；果皮较薄，栽培过程容易裂果、落果，1985年红江农场占7—19%，今年仅占2.3%；贮藏期间果实容易变形，是其缺点。
  维尔金桔维尔金桔从美国引进，是自然杂交种，同一果实有橙和柑两样种子。我市南海、中山已引种多年，有结果树，表现果大，单果重130克，皮色金红润滑光亮，扁圆，肉甜带微酸，耐贮藏。12月中下句成熟，又可留树应春节作为“大桔”上市。容易结球果，产量高，四年树亩产2500多公斤。中山多宝农场产品销到香港，商品名为“福寿柑”，很畅销。该品种容易感染溃疡病，需注意防治。
  （市农业局 许祥扬）