佛山市图书馆

清光绪十年（一八八四年）四月，中国四大古镇之一佛山，传出了一则大新闻：时任太子太傅、文华殿大学士、直隶总督、军机大臣的李鸿章，亲书了一帧横披「韩康遗业」面送给黄祥华万应如意油药铺，此事立即轰动了省、港、澳。霎时间，如意油不胫而走，除在当地广销外，还远及新加坡、马来亚、泰国、菲律宾南洋各地，家家户户争相购备。黄祥华随即成为远近知名的大药商。
  本来，佛山是南中国成药的发祥地，历代名药驰行于世者有数十种，李鸿章为什么独垂青于黄祥华如意油呢？
  原来，黄氏祖族原是广东南雄珠玑巷人，因清初避乱南逃落籍佛山。到清咸丰年间，家族中出了个既业儒又业医的秀才，凭着他的聪明才智，根据民间一条验方，再悉心加以研究，进行药物上的君臣佐使配伍加减，加以提炼熬制成一种药油，定名为「万应如意油」。此药油不但可治四时感冒，并能治肠胃绞痛，咳嗽，蚊虫叮咬，刀伤出血等症。成药本无它，药效能适应群众需要便可名世。故此药油一在市场推出，立即就受到佛山及其附近四乡群众的欢迎，妇幼乐用，亦多随身携带，以备不虞之需。从咸丰到光绪的数十年间，已薄有名气。李鸿章巡视广东时，有一宠姬随行，她因不服广东水土，一天深夜，突然腹痛吐泻，慌得仆妇们手忙脚乱，一广东仆妇急忙在襟袋内掏出一瓶如意油，给她又服食，又外搽，不久，腹痛吐泻顿止，安睡至天晓。第二天，李鸿章知道此事后，既责怪仆妇们「胆大妄为，又领感此药油「圣于是立即传召黄祥华如意油堂老板，询问药效及其经营情况。因有为宠姬治病之功，又知道药油已广泛散行于四乡，补医疗之所不足，便奖慰有加，并一时高兴，就随手写了上述的横披给他。
  黄祥华堂从咸丰，到同治、光绪、宣统到民国，前后一百年间，药油经销一直不衰，省、港佛四乡，妇孺皆知，祖铺就设在佛山文明里，现编门牌七十七号即其旧址。迨至日冠侵华、佛山沦陷、举国同灾时即亦沦衰落。解放前一两年，子孙赴港另谋出路，又渐趋振兴。在香港设总厂，在新加坡设有分厂。黄祥华第四代传人黄凝鎏先生现任香港中华药业商会永远名誉会长，香港国际中医中药总会财务部长，香港药行商会副监事长，香港中华制药总商会常务理事等，继承祖业所制如意油除仍畅销港、澳、星、马、泰一带外，还远销澳洲、美洲等地区。由于种种原因，解放以来，药油却一直没有在国内销售，而广州、佛山一带土生土长的人，年过五十的，却大都能忆及此种药油。实施开放政策之后，黄先生有心重回祖地，希望落叶归根，服务乡梓，两年前起始，放弃在台湾的业务，返大陆与有关部门接触，药油随后即在深圳广州友谊商店经销，今年上半年起更直接返回佛山祖地，与市药材分公司合作经销，药材分公司经营批发，市内「兴华」、「玫瑰」等大商场经营零售，至此，药油又与乡梓见面了。（禅医、佛山更公）