佛山市图书馆 内容
深秋，正是蟹肥的季节。当你品尝肉味鲜美螃蟹之时，曾否想到，螃蟹为何称为“横行介士”呢？
原来，螃蟹属节肢动物门的甲壳纲动物，头胸部有两对触角。它的第一对触角内有平衡囊，其内有几颗靠地磁定向的小磁粒，螃蟹原先就靠它来辨别方向的，能够爬前退后，行走自如。后来，地球磁场几经颠倒，螃蟹的小磁粒（起指南针作用）也随之而变，被搞得昏头转向。为了适应环境，减少麻烦，螃蟹被迫采用了折衷的办法——以不变对万变，来个不向前也不向后干脆左右横行了。于是，螃蟹就得了“横行介士”之称，知道了这一点，吃蟹时便平添了乐趣。（东水）
原来，螃蟹属节肢动物门的甲壳纲动物，头胸部有两对触角。它的第一对触角内有平衡囊，其内有几颗靠地磁定向的小磁粒，螃蟹原先就靠它来辨别方向的，能够爬前退后，行走自如。后来，地球磁场几经颠倒，螃蟹的小磁粒（起指南针作用）也随之而变，被搞得昏头转向。为了适应环境，减少麻烦，螃蟹被迫采用了折衷的办法——以不变对万变，来个不向前也不向后干脆左右横行了。于是，螃蟹就得了“横行介士”之称，知道了这一点，吃蟹时便平添了乐趣。（东水）
相关人物
东水
责任者