佛山市图书馆

白宫里，有个校级军官领导的专门班子，负责总统的饮食安全。对于采购来的食品，不论散装的，还是罐头，都要一一化验，甚至还要他人或动物试吃。对于国内外寄给总统的包裹食品，干脆统统集中销毁了事。因为保安人员怕其中有诈，出了事担当不起。一般商品都采取抽样检查的方法，唯独美国总统的食品，饮料不能搞抽样检查，必须逐个检查。譬如，总统要吃苹果、鸡蛋，这就要检查每一只苹果和鸡蛋。苹果要切片化验，鸡蛋要抽出蛋清与蛋黄来化验，全部化验要当认为无问题后，才能进入总统的伙房。这个工作量是相当大的，因为不只总统一人，包括总统全家人的伙食，都得进行如上处理。有些食品，因为检查起来颇为繁杂，比方花生米、瓜子之类，要检查其中的几粒，这是很不放心的；要检查全部又极为困难。那怎么办呢？白宫的保安人员，于脆不准总统吃这些小食品。美国总统在位期间，他在美国既吃不到花生米，又没有嗑瓜子的口福。这也算当总统的一个小小损失吧。
  （摘自《青年晚报》）