佛山市图书馆

本报讯 南海食品研究所开发的天然花粉食品，目前已在我市批量投入生产。在今年春交会上，由该所研制，中国医药保健食品交易团广东省中药分公司首次推出的羊城牌中国天然花粉制品，成了抢手货。香港、新加坡、马来西亚、泰国等客商订购花粉冲剂十万盒，片剂一百万排。还有几家港澳客商要求包销全部花粉口服液。
  该所研制的花粉制品之所以深受外商欢迎，原因是破壁率高。原来，花粉里有一层不易溶解的硬壁，未破壁的花粉人体不易吸收。花粉破壁率的高低，是衡量花粉制品质量优劣的标准。花粉破壁技术在国际上一直被列入科研项目。为开发花粉食品饮料制品，南海食品研究所于去年五月成立后，即在县科委的领导下，进行花粉破壁技术攻关。经过近半年的努力，终于取得了成功。经国家商检部门鉴定，他们研制的花粉制品，破壁率达到百分之九十八点七，在国际上是属于先进指标，可与日本同类制品媲美。
  为使花粉制品迅速面市，今年初，该所与九江饮料厂建立了横向联合关系，生产以天然花粉为主要原料的蜂花香槟。投产以来，以香蜜味馥郁、兼有汽水、啤酒、果汁风味而深受群众欢迎。接着，他们与有关单位联营，生产羊城牌中国天然花粉，开辟了出口创汇的新天地。
  为进一步满足国内外市场需求，目前，南海食品研究所已与有关部门签订了协议，联合开发各种花粉制品，力争在“七五”期间，在南海县建立花粉食品饮料生产基地。（本报记者梁海坤）