佛山市图书馆

在我们广东，中秋节显得特别热闹、隆重。各地有尝月饼，吃芋头、田螺等风俗。其中关于吃田螺一事，它的来历说法有二。一是民问传说中秋之夜在月光下食田螺可以明日保眼这种说法有其一定道理，因为田螺营养丰富，别具风味，可与田鸡（青蛙）肉比美。其肉所含的营养，除蛋白质略低于田鸡外，人体所需要的脂肪、钙、磷、钾、铁等都高于田鸡。而螺肉富含维生素A，对改善人的视力有一定功效。二是传说唐末黄巢起义，一次义军被围，粮食吃光，眼看要不战而亡。黄巢动员大家想办法，战士们分头找来田螺、柚子等，饱餐一顿，增添活力，趁中秋节晚上的月色杀出重围，反败为胜。从此，人们喜欢在中秋节吃田螺、柿子、菱角，一直流传到现在。（晓辉）