佛山市图书馆

（四）合理灌溉
  番薯是旱园作物，既需水又怕渍，如何掌握好水份供给，是番薯高产的重要因素。水份缺乏则生长不良，水份过多则烂根落叶，甚至烂薯。一般应掌握前期少灌，中期勤灌，后期间歇灌的方法，做到遇旱即灌，遇雨即排，开好三级排灌沟。具体做法是：
  ①控制苗期用水。番薯苗期需水量不多，薯苗插后要用喷水桶喷水两、三次，确保薯苗开根成活。薯苗成活后停止用水，使薯畦充分晒白风化，吸收热量，以利提早中耕松土和施壮苗肥，以后看生长需要才灌水。实践证明，苗期浇水增产，灌水减产。对于劳力少、农活多的农户，无法做到浇水护苗的，只能灌浅水入畦沟（或隔沟灌水），配合人工浇水上畦面，后即排干，杜绝水浸畦面的做法。
  ②生育过程用水要视薯叶挺直或下垂状态而定，藤叶垂软，可灌满三分之一畦沟水，水分上升畦顶后即行排除积水。
  ③立冬过后，干寒少雨，蒸发量大，配合施用壮薯肥，保持一干一湿，提高抗寒能力，延长茎叶寿命和延长有效结薯期，提高产量。
  （五）及时中耕除草松土培土
  中耕除草应在茎蔓未封垄前进行。当番薯插后10～15天内，薯苗已开根分枝，结合追施壮苗肥，进行中耕除草松土，通过中耕松土并晒白土壤，对促进结薯很重要。做法是“上浅、中深、下掘破”七个字。上浅即在薯丛脚周围与畦顶部10厘米左右，轻轻把杂草除去，不能深锄，以免损根伤薯。中深即在薯畦中间部分要深锄，让其充分晒白，吸热、风化。下掘破是因薯畦脚大部分是犁底硬格，掘破才有利于土壤风化，把死土变活土，为薯块膨大深生打好土壤基础。此外，还要做好结合修沟进行培土工作。
  （六）提早种植，延迟收获
  番薯适当提早种植，能充分利用前期较高的温度和充足的雨量及较强的日照，加速地上部生长，为中后期薯块迅速膨大打下高产基础。秋番薯最适宜的插植期是在七月底至八月上旬，这段时间插植的秋薯，结薯最多，产量高。
  番薯为无性繁殖作物，没有明显的成熟期，只要温度适宜，肥水充足，它同样可以生长继续膨大，提高产量。所以，适当延迟收获期，可进一步提高秋薯的产量。一般早熟种可推迟至一月上中旬收获，迟熟种可推迟至二月份后收获。
  （二、完）（李勉民）