佛山市图书馆

要使番薯高产，必需掌握好如下几项关键措施。
  （一）选用良种，培育壮苗
  良种是高产的基础，要选用高产、优质、抗病的良种。近年来我省选育推广的主要良种有：普薯6号、湛薯71—39、州薯13号、广薯15号、潮薯一号、澄薯689、东方2号、湛校71—21等。这些良种都具有生势旺，抗逆性较强，结薯多，薯型大、均匀，耐肥耐瘠，品质较好，食味较甜，高产稳产的优点。
  有了优良的品种，还要育成壮苗才能高产。最好是用薯块育成的壮苗作种苗，种植时选取茎粗、节密而匀、顶端三叶齐平、叶色青绿、无病虫害的头段苗和二段苗，苗长17—23厘米，有五个节。据试验，头段苗比三段苗增产28.3%，二段苗比三段苗增产21.5%。这是因为头段、二段苗生活力强，种后单株结薯数较多。
  （二）合理密植，高畦浅种
  番薯产量主要决定于苗数、单株薯数和薯重三个因素。从协调个体与群体的关系，充分利用光能和地力出发，高产田的规格应采用推广深沟高畦饱腰顶宽的畦形，畦宽8—10厘米，畦高33厘米，畦面宽26厘米，株距20厘米左右，每亩插3000～3500苗为宜。
  插苗时采用水平浅插或用船底式浅插，插入土深3厘米左右。这样入土节数多，薯苗同在一水平线上，距离表土较浅，通透性好，有利于薯块的形成和膨大。因此，结薯早，多结薯快长薯，薯均匀、大条、产量高。
  （三）科学施肥
  番薯产量高，需肥量较大。据分析，生产500公斤番薯需氮2公斤，磷0.93公斤，钾3.1公斤、氮、磷、钾的比例为2∶1∶3
  ①施足基肥。高产番薯一般每亩要施足粪水2500公斤，土杂肥3000—4000公斤，草木灰150～200公斤。有可能每亩压鲜稻草500～750公斤，或施花生藤及其他绿肥作基肥。
  ②巧施壮苗肥。一般插后10—20天，分一至二次追施粪水2000—3000公斤，混合尿素5公斤，促进薯苗生长、分枝，叶色逐渐转为深绿色，并控制到结薯后至薯块有手指头大时，叶色能逐渐退赤成绿青色，加速养分运转，为施好结薯肥打好基础。
  ③重施结薯肥。插后40—50天，薯块有脚指头大至镰头大时，重施一次结薯肥，每亩粪水15 00 ～ 2500公斤，尿素15公斤，促使茎叶生长旺盛，叶片浓绿，增强光合作用，加速营养物质的制造和积累。
  ④施定长薯肥。插后90天左右，这时气温尚高，茎叶生长旺盛，薯块加速膨大，需肥量大，亩施粪水1500公斤，尿素15公斤，以保持地上部旺盛的生长功能，才能多制造和多积累营养物质，达到快长薯的目的。
  ⑤增施壮薯保藤肥。“霜降”后气温逐渐下降，雨量少，日夜温差大，薯块仍继续膨大，每亩用粪水1500公斤，尿素10公斤混合施用，以保持后期茎叶壮健，叶色青绿，增强同化作用和抗寒能力，促进物质的积累，是确保高产一条重要措施。
  此外，追肥最好是采用开穴深层施，每次穴位不同，离藤头7—10厘米地方开一小穴，先施化肥再淋粪水，然后培土覆盖，这样可减少肥料流失，防止不定根繁生，茎叶徒长，达到少肥高产良好效果。
  （一）（李勉民）