佛山市图书馆

本报讯 在南海县里水区，有一个按“贸工农”结构兴办的现代化外向型企业——宝鲜有限公司。它是由里水区农工商联合公司与省外贸开发公司、香港超特国际有限公司三方合资经营的。该公司边基建，边试产，初具规模。从去年十一月至今年三月统计，共收购加工各种蔬菜一千三百三十多吨，其中出口九百七十多吨，创汇一百二十三万港元。
  这个公司总投资折合人民币一千二百万元，引进国外的连续式急冻装置、西红柿（多汁类）生产线、块根类生产线、蔬菜真空预冷机、全自动保鲜纸包装机、高低温冷库等先进设备，可加工高档速冻小包装成品菜以及精选小包装保鲜菜。
  宝鲜有限公司建立的时间虽还不长，但已充满活力，引人注目。其经营方针确定以“急冻为主，保鲜为辅；外销为主，内销为辅；远洋为主，港澳为辅”。从试产试销看来，其产品在海外和国内市场都具有一定的竞争能力，现已有香港、新加坡、美国、日本和中东等地的客商上门要求供货。按设计能力，年产急冻小包装成品菜一万三千八百吨、精选保鲜菜三千吨，产值可达一千五百万元。如七成出口，可创汇五百多万美元。
  稳定的菜源，是这个公司发展生产的物质保证。里水区以及邻近的一些区、乡盛产蔬菜、瓜果。在当地政府的大力支持下，宝鲜有限公司直接指导、帮助农民，引进新品种（如西元椒、西芹菜、西生菜等）和先进栽培技术，重点发展“高、精、尖、优、稀、偏”的产品。从而，为企业加工生产提供充足的蔬菜原料。宝鲜公司在组织生产过程中，还得到省农科院、省商检局农商处、华南农业大学、华南工学院等单位从科技方面的支持帮助，不断提高经济效益和社会效益。
  （钟侯李劳洪喜）