佛山市图书馆

本报讯　三水啤酒厂生产的肄江啤强力啤，从今年六月开始陆续运销美国等国家和地区。目前已签订三十万箱出口合同，打开了外销门路。
  三水啤酒生产自一九八一年开始，年产量只有二千吨左右，但由于制作讲求色、香、味，因而很快占领了铁路沿线及东北市场，在西安等地，该厂的强力啤零售价相当于青岛啤酒，产品供不应求。近年来，他们以出口为目标，大量吸收国内外啤酒生产的精华，同时，聘请香港制作生力啤的退休高级酿酒师传授工艺，把强力啤的制作特色与生力啤制作工艺结合在一起，生产出既有国内酒纯味正，又有国外清香的啤酒。近半年来，经一些国家和地区酒商品尝，认为强力啤适合国外顾客口味，美国、加拿大、墨西哥等国家和地区分别与该厂签订了合约，大宗出口正在洽谈中。
  为了保证出口啤酒和内销啤酒质量，三水啤酒厂从一九八四年起先后引进两条啤酒生产线，采用新工艺生产，既保证了质量，又增加了产量。去年产量增加到六千多吨，今年上半年，已生产七千多吨，全年可生产一万七千吨以上。产值超三千万元。
  （梁文启）