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恩平县农业资源公司和香港商人合作引进外资一百三十三万港元兴办的脆肉鲩养殖场，现已辟有鱼塘二百七十亩，并有脆肉鲩出口，已创汇十五万港元
脆肉鲩比普通鲩肉质脆滑甜香，炒煲蒸炆均宜。起网后，采取保氧方法可保活三十六小时。春节前，该场产的脆肉鲩首次运销香港，受到了酒楼餐馆的欢迎，订货者接踵而至该场计划今年出口脆肉鲩一百二十吨目前继续扩大生产规模。
（冯创志）
脆肉鲩比普通鲩肉质脆滑甜香，炒煲蒸炆均宜。起网后，采取保氧方法可保活三十六小时。春节前，该场产的脆肉鲩首次运销香港，受到了酒楼餐馆的欢迎，订货者接踵而至该场计划今年出口脆肉鲩一百二十吨目前继续扩大生产规模。
（冯创志）
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