佛山市图书馆

本报讯 不久前，吉林市蔬菜公司铁东副食品商店给市面粉厂来信说，「我们在市场发现贵厂的玫瑰牌挂面深受群众欢迎」接着，还提出了订货的要求目前，该厂生产的快食面和银丝挂面已经成为吉林、辽宁、黑龙江东北三省的抢手货，在大连、吉林、哈尔滨、沈阳等城市，还建立九个销售点。据统计，仅五月份就销售银丝挂面十二万斤。
  市面粉厂如何叩开东北三省市场的大门？他们的经营奥秘是：以信立世。他们不仅在进料、生产过程和检验方面严格把好质量关，而且善于经常听取客户的意见，不断提高产品质量。一段时期，客户反映挂面时有出现弯曲、断条、爆裂现象。他们十分重视客户反馈的信息，立即进行研究，发现问题主要是与北方的气候有关。于是，他们把烘干房改革为自动烘温烘湿，使这一问题得到妥善解决他们还派出专人，带着改进后的面条，到客户中征求意见，并当即品尝，客方普遍反映，爽滑，韧性好，长时间煮不烂，表示满意。此外，他们还根据客户的意见，多次改革产品包装，简化发货手续，做到尽最方便客户。由于他们重视客户意见，产品质量不断提高，在最近省粮食系统产品评比中，银丝挂面获一等奖。
  （古二）