佛山市图书馆

1．药用干花。当花蕾充分膨大，含苞待放时，于每日上午八时连同花柄、花托一起采收。而后放在荆排或苇席上晒干，避免烈日曝晒和雨淋。质量要求带花柄、花托，色泽鲜艳，干燥而不潮湿，无发霉变质现象。
  2．提取玫瑰精油。玫瑰精油的提取，是主要的常规加工方式。按目前国内的生产水平，出油率可达到万分之三到万分之四。这项加工用最最大。
  3.加工玫瑰酱。将收购的鲜花，通过堆放，使其稍微发热，待花瓣与花柄自然脱落，簸出花瓣，按要求加红糖揉搓均匀，装入缸内，发酵后可多年存放。
  4.制露酒。酒厂收购的鲜花，直接浸泡于白酒中，密封后可长年使用，质量不变。或者一次带酒蒸馏成原液，根据玫瑰酒的要求，按一定的比例添加，制成市场供应的玫瑰露酒。如固体蒸馏，可将酒腌花按比例掺入料中蒸馏，以后添加白糖和色素，即成玫瑰露酒。
  5.玫瑰鲜花出口。将鲜花加入一定量的白酒，装入塑料袋封好，放入铁桶焊好外运。（杨辑）