佛山市图书馆

本报讯 南海县人大办公室何百源来信反映：五月十九日中午，他们路过南海县丹灶区横江圩时，发现国营丹灶食品购销站横江分站是一个“三无”肉食店，即不但同枱出售生猪肉、烧猪肉，而且无分设砧板、刀具；无防蝇防尘设施；无人看管（据附近商店的人说，营业员回家吃饭去了）。店内还有一篮猪油渣，已经变质变味。他们等候多时，不见该店营业人员，只好留下处理意见，将烧猪肉带回县卫生防疫站处理。
  食品卫生法已明确规定，生食品和熟食品不能混在一起出售。据有关卫生部门验证，如果生熟猪肉同砧板、同刀出售，就会将各种细菌沾到熟猪肉上，顾客买烧猪肉回家，如不再加温处理就拿来下饭，就会导致各种疾病的产生，轻者恶心、呕吐、腹泻、腹痛，全身肌肉疼痛等，严重的还会出现生命危险。据了解，这种现象，在各地农村仍然较普遍地存在。
  目前夏令已到，防止“病从口入”，保障人民群众身体健康是亟需重视的问题，希望各地大力加强食品卫生的监督工作，各级饮食服务行业主管部门应采取有力措施，保证国家食品卫生法令的贯彻执行。