佛山市图书馆

△佛山盲公饼
  甘、脆、香、酥是盲公饼的特点，它蜚声海外、是送礼佳品。
  △中山杏仁饼
  它与一般的杏仁饼不同，有特殊的香味，酥化可口，吃后令人回味。
  △顺德大良崩砂
  油炸制品，以其松化，可口著称，肥而不腻，酥而不燥为特点。
  △南海平洲福禄饼
  本品质软、味香、入口酥化，含很高的维他奶。
  △南海西樵大饼
  是用名山洁水和面制成，有酥化、香甜、不易硬化的特点，个子大，质量好，名贵大方。
  △南海九江煎堆
  是九江区特产的油炸品，它以芝麻、花生椰蓉、蛋花、猪膏和面制成，驰名中外