佛山市图书馆

朱竞峰
  南方大厦三十周年酬宾期间，笔者前往十一层琼楼饮茶。雅致的空调厅房，每位只收茶费几角，大众化食品五至六角一碟。茶毕，服务员见我有离枱之意，主动前来结账，当场交款，数目一清二楚。可谓“一目清”。
  前些时候，听到一位朋友诉说，他一行五人到某酒家饮茶，离席上柜结账，才知要付三十多元，不禁惊讶，由于茶碟已收，无从查核，只好摇头嗟叹：“矇查查”（不清不楚之意）。枚举上例，并不是指责服务员有意“搏乱”。不过，应该说，经营作风不正，混水摸鱼，乘机“咬”人的也不乏其人其事，报上常有披露，群众常有怨责。
  为了搞好文明经商，佛山市玫瑰酒家等地方采用单卡，顾客取一碟点心，盖上一个戳记符号，凭单卡结账的办法，使茶楼和顾客都心中有数，得到顾客称许。广州南方大厦琼楼、佛山玫瑰酒家文明经商之举，既体现了“顾客至上”、“服务第一”、“诚实经营”的宗旨，也体现了自觉接受消费者监督，维护消费者利益的作风，值得称道。