猪大肠去臭法

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《佛山报》 报纸
唯一号: 191120020220015510
颗粒名称: 猪大肠去臭法
分类号: G210
摘要: 1986年3月12日,佛山报刊登了猪大肠去臭法。
关键词: 大肠 臭味 去臭法

内容

猪大肠处理不当,吃起来有一股臭味,影响食欲。正确的吃法是:在切碎猪大肠前,把大肠整件放在热锅里干炒一会儿,让附在肠壁上的那股臭味慢慢蒸发掉,直到闻不到臭味为止。然后取出用清水冲洗、切碎,即可烹调。
  (伍惠霞)

知识出处

佛山报

《佛山报》

出版者:佛山日报社

出版地:佛山市

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