佛山市图书馆

新春佳节，杀鸡设宴，这是我国人民的传统习惯。但是杀鸡后收集好鸡肾皮这件小事却很容易被人们忽视。每杀一只鸡，就有一只鸡肾皮，如果大家都注意把它收集起来，就能为社会提供数量可观的药用物质。
  鸡肾皮，中药上又叫鸡内金。有健胃、消化等功效，适用于消化不良、积食、反胃呕吐等症。用鸡内金配合其他补气、健胃药，可治疗病后衰弱、食欲减退、肠胃消化不良等症。为此，建议各地在春节期间要注意收集好鸡肾皮，把它交售给药材部门收购，既可增加收入，又可满足医药上的需要。
  （邝乃孔）