佛山市图书馆

灰鹅和白鹅，如饲养得好，两个月体重就可达10斤左右，但在冬季要按照鹅的生理特点进行精心管理。
  1—10日龄的雏鹅，体质娇嫩，因而，刚出壳的雏鹅应及时放到育雏箱内，做好保暖工作，不能落地饲养，育雏箱需用稻草或棉絮、麻袋片围成囤状，底部铺上鸡、鸭毛，雏鹅的食物以切细的萝卜和菜叶为主，拌上少量的米粞和米粉。一般白天要喂6～8次，夜里也应喂4～6次，若雏鹅拉白屎，应减少米粞或米粉喂量。
  10日龄以后的小鹅，可落地饲养。地上应注意勤垫，勤换垫草，保持鹅圈内清洁、干燥。天晴时可在鹅圈内安放一个水盆，便于小鹅饮水。天气温暖时可把小鹅赶入田野觅食，但放牧归来后还需喂给萝卜菜、碎米等，饲料内拌上少许切成碎粒状的老姜，可预防小鹅发生疾病。
  30日龄的小鹅，一般已能长到2—3斤，此时消化机能增强，可以喂些稻谷、大米等饲料，并注意适当放牧。50日龄后，鹅就需要圈养催肥。圈养的场地光线要暗淡些，注意环境安静和避风保暖，并且鹅圈要小一些，让鹅只能站着吃，伏着睡，限制它的活动，饲料中要多加些稻谷、玉米、大麦等谷物，保证能使鹅昼夜吃料不停，饮水不断，这样就能加快鹅的增重。
  （陈爱山）