佛山市图书馆

冯植
  “宁吃飞天四两，不吃地上一斤。”这是古人对鸟类营养价值的评议。而被称为“空中人参”的禾花雀，就更引起人们的青睐。禾花雀的学名叫黄胸鹂”，是一种候鸟。当晚造水稻抽穗扬花时，就从北方飞到广东水稻地区有适合禾花雀栖身的珠琅丛中。笔者的家乡里水，就有禾花雀之乡的美称。每逢国庆节后，许多港澳同胞情不自禁地回家乡来尝鲜。
  今天，我和几位文友驱车来到里水区公所，区领导热情地接待我们，并请了两位捕雀能手和我们攀谈。这两位捕了四十多年禾花雀的老师傅，一位叫杜叔，另一位叫李伯。一听说我们是来问雀经的，就毫无保留地说开了。他们把如何观察雀群，何时出动，怎样诱捕等过程都说了。俗语说，百闻不如一见。我们几位好奇者，一致提出要看看捕雀情景。杜叔和李伯沉吟了一会，答应我们的要求，担提出了约法三章，一切行动听指挥。
  刚入黑不久，天上只有疏落的星星，没有月色，杜叔说正是捕雀的好时机。我们分头跟着几队农民进琅草丛边，赤着足，手挽着鞋子，卷高裤筒，就象一支支小分队，摸黑去偷袭敌人的碉堡似的——不准说话，不准咳嗽，不准吸烟。
  我跟在杜叔后边，每行几步，就听到“嗖嗖，伏伏”的禾花雀飞扑的声音。东西南面都有几个青年，拿着一支长竹竿轻轻地掀动琅草丛，把在琅中的禾花雀赶到北面，这里已经张开了一副二十多米长的大网，随着三方面赶雀人的靠拢，杜叔大喊“落网！”再叫“收缆！”于是，严严实实把全琅丛的百分之九十八的禾花雀装在网里。一声哨音，十多支手电筒一齐亮起，捕雀者把准备好的大麻袋和网一齐卷起来，把牠抬回晒谷场点数——首战告捷，足足超千只。这是少有的好收获。
  杜叔说，这是可以预料到的，今年抽穗扬花时台风少，谷穗营养丰富，所以就禾花雀盈门了。“老冯，算你们饱眼福、享口福了！”原来区委周书记也在场，他插话说。
  杜叔说，今次第一网，周书记比我们还心急呢，他早几天已经去信在港的里水区的乡亲，明天请他们到深圳的“大三元”尝鲜呢！这是家乡人民的一点心意呵！