佛山市图书馆

美国哈佛大学医学院发表的一份研究报告表明，每日饮少量酒的人，其平均寿命要比滴酒不沾或酗酒成癖的人长。
  那么，何以算作适量饮酒呢？这份报告对部分有代表性的酒类作了具体的限量：威士忌、杜松子酒等烈酒的标准度数为42.5度，每日应以饮二盎司（约合一两多一点）为宜；若饮50度的烈酒，则应减至1.7盎司（约合一两少一点）。人们乘飞机时，机上供应的酒量均以此数为限。雪利酒和葡萄酒一般为16至35度，每日宜饮五盎司至三盎司（约合三两略少一点、二两略多一点）；若饮度数为12度的其它甜酒，应以七盎司为限（约合四两）。啤酒的度数通常为 5度，每日可饮用十六盎司（约合九两多一点）。
  上述数字为每人每天对酒类的最大摄取限量，按此标准饮用，于身体是有一定好处的，许多长寿者都已证明了这一看法。然而，超过此限量非但没有益处，反而有害于身体。
  孙永明编译
  编者按：这是来自国外的材料，仅供参考而已。我国的人体素质和饮食习惯与外国不同，不宜照搬硬套。