佛山市图书馆

栗子虾又名麦朗龙虾，原产于澳大利亚西南部淡水中。栗子虾不但个体大，而且品味独特，食起来有栗子的香味。它最大时可长到二点七公斤，是世界上第三大淡水虾。
   日前，日本、瑞典、南非等国和我国台湾省已分别引进试养。证明这种虾生长快，起肉率高，养殖周期短，适应性强，既可在池塘养殖，又能在水泥池中放养。
   我国南方的气候和水质条件好，尤其是珠江三角洲，很适宜养殖栗子虾。为了发展栗子虾养殖业，广州市园林局已从澳大利亚引进三至八点七厘米栗子虾五千只，运输成活率百分之四十。现正在试养。（福荣）