佛山市图书馆

最近举行的佛山市饮食服务系统优质月饼、蛋糕评比中，梅园酒家的纯莲蓉月饼、天海酒家的莲花蛋糕，经由名师组成的评委会严格抽检，双双在同类产品中荣登榜首。
  梅园酒家生产的纯莲蓉月饼，以精制面粉、蔗糖、莲子、油脂为主要原料，经烘烤而成，具有色泽金黄、油润、皮薄馅厚、边角分明、花纹玲珑的特点，吃来香甜嫩滑，别具风味。天海酒家制作的莲花蛋糕则以色泽呈蛋黄色、周边完整、柔软幼滑、富有弹性、蛋香浓郁而取胜。
  以上两个产品将于近期内参加全省饮食服务行业优质产品评比。
  （李根来、朱峰）