佛山市图书馆

本报讯 顺德县顺峰山农场为了适应国内外市场对肉食需求的变化，从一九八二年起，开展了育猪杂交研究。目前，该场已逐渐成为一个较大规模的瘦肉型猪繁育和生产基地。
  顺峰山农场几年来以本地『大花白』猪种作母本，引进一百多头美国优良瘦肉型种猪『杜洛克』和『汉普夏』作父本，培育出三元杂交和级进杂交的『汉杜花』、『杜长花』、『杜杜花』瘦肉型猪。经一千多头出口检验，瘦肉率达一半以上，每司担售价五百七十港元，比普通猪高出二百多港元。为各地供应瘦肉型原种猪『杜洛克』、『汉普夏』共五百多头，一代杂交『杜花』、『汉花』妹猪四千五百多头，顺峰型三元杂交瘦肉型猪苗四千六百多头；并试验生产瘦肉型肉猪一千多。
  引进少量优质瘦肉型种猪进行纯繁，选择它的优良公猪和本地原种母猪进行杂交，是多快好省地发展瘦肉型猪生产的重要途径。它比花二、三十年时间，用地方猪种通过人工继代选育法培养瘦肉型猪见效快得多。几年来，该场主要做了几项工作：
  一、建立原种纯繁场。为了严防种猪的近亲交配，避免品种退化，提高品种的优良性能，该场除了设立种猪系谱外，还分别建立『大花白』、『汉普夏』、『杜洛克』的纯种繁殖场。
  二、建立一代杂交母猪制种场。
  三、建立瘦肉型猪饲料厂。
  四、严格做好防疫工作。
  该场还计划在一九八五年至一九八九年建成一个配套成龙的养猪育种大型基地，实现年产瘦肉型商品猪2万头。